2012年5月20日日曜日

「○○というレストランに行きました～」とたまには書きたいと思いつつ、家で作ったもののことばかり書いています。でも外食しないわけではありません。友達とランチに行ったり、あらたまった席に出て食事をすることもあります。なので何も予定がない日は、つい自分で料理して家でご飯を食べようと思ってしまいます。アスタナも新しいレストランが急増中。イタリアンやフレンチ、和食、中華等あるそうですが、その類をアスタナで食べたいと思わないし、ホテルのバイキングのように何でも有りというのも私は今ひとつ好きではありません。反対に中央アジアならではの一品なら、距離も時間も厭わずに出かけ、庶民的なものから高いものまで味わってみたいと思います。
そんなこんなで野菜中心の家ご飯が続いていましたが、昨日の土曜日、私たちには珍しく「食べに出よう」ということになりました。中心街にある庶民的なロシア料理店に行くことにして車で出発。すこし離れた場所に駐車して通りを歩いていると・・・おや、初めて見る小さな食堂！中をのぞけばけっこうな賑わいです。「どんな料理があるのかちょっと見るだけ」と入ってみました。カウンターに様々な料理が並んでいて、お客が好きなものを取り分けてもらってお金を払うシステムです。ここで急に行き先変更。アスタナの普通の人たちが食べているものを食べてみたくなり、ランチをすることになりました。店員さんも列に並んだお客も、すぐに私たちが外国人だと察して苦笑い。選んだ料理の組み合わせも、ちょっと妙だったのかも。日本の飯屋に例えれば、サバの塩焼きとツナサラダを頼むような・・・。一皿も予想以上の大盛りでしたが、細かい説明をして減らしてもらう語学力がないため、結果はこんな風です。私のトレーはジャガイモと鶏肉の炒め物、ビーツサラダ、コンポート。夫はロールキャベツ（ご飯入りでした）とプロフ（炊き込みご飯）で、結局はダブルライス。価格は1人350円ほど。味はカザフスタンにしては珍しくちょっと濃い目でしたが、家庭的な味でした。
食後に食堂の隣で警察署を発見。どうりで頑強な感じの男性たちがたくさん食事をしていたはずです。ここに住んでいる間に、アスタナB級・C級の食堂マップでも作ろうかな～。でも、外国人の奥さんたちにはたぶん使ってもらえないと思います。