なめこ栽培

2017年4月26日水曜日

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好天の一昨日、朝から我が家には大学生が2人やってきました。夫がなめこの菌を榾木(ほだぎ)に植え付けると聞いて、手伝いに来てくれたのです。
なめこの菌は近所の農家の方が購入される時にうちのも一緒に買って下さり、なめこ栽培用に適している桜の木も持ってきて下さり、その榾木に穴をあける特別なドリルまで貸して下さって、もう至れり尽くせり状態。夫はネットで菌の植え付け方や榾木の寝かせ方など熱心に勉強し、満を持して実践の日となりました。
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植え付け方は、まず榾木にドリルでたくさん穴をあけ、種菌を植菌棒(写真の金色の道具)で穴に詰め、最後に発砲スチロールでできたコレクト栓で蓋をするという手順。ドリルで穴をあける夫のかたわらで、大学生2人は時に鼻歌を歌いながら時に大笑いしながら植菌と蓋をする作業を担当してくれました。近所の山で採ったタケノコのちらし寿司、うちの庭のぺんぺん草で作った和え物などの簡単なお昼をはさんで夕方の授業に戻るまで、十数本の榾木への植菌を終えてくれました。
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残りの作業は夫と私で。出来上がった榾木は20数本。今年と来年の夏を経て、来年秋くらいから少しずつなめこが収穫できるらしいのですが、3年後の秋など想像してみると・・・そんなになめこが採れてどうするの?! 「来年はしいたけもするから」という夫の的外れの答えでした。

by kouribakokara | 2017-04-26 15:40 | Comments(0)


海外を転々とする生活が終わりました。行李箱(中国語でスーツケース)で運んだ数々のものたちとともに暮らす日本での生活をつづります。


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